NPO法人ママの味方 は働く女性を応援します!

味噌作り 体験いってきました。

先日、佐藤ファームさんのところで味噌作りにいってきました。

 

もう、公民館に納まらないぐらいの人の数でした!

人数にして約40~45人ぐらいでした。

さっそく前日から水につけて茹で上げた大豆をつぶしていきます。

 

 

 

 

 

 

 

これが熱いのです。もうほんとに!それを我慢してみんなでつぶしていきました。

次に無農薬のつくられた米麹と麦麹を混ぜ込んでいきます。

 

 

 

 

 

 

 

子どもたちが頑張ります。泥遊びに似てるからかな?

 

 

 

 

 

 

 

 

丸めて詰めていきます。

 

 

 

 

 

 

 

隙間なく詰めると完成です。

続きは次回に・・・

 

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